今西清兵衛商店(奈良)春鹿醸造元 ・・・2009.11.21

日本酒発祥の地、そして来年の平城遷都1300年を前に力の入っている奈良の蔵元へ。

奈良ホテルの近く、奈良町にある春鹿醸造元。残念ながら酒蔵見学は2月の土日のみという事で、今回は蔵ショップへ。

8:15開店と聞き一番めがけて行きましたが、既に先客あり。さすが観光の街です。天井の高い広々した店内で試飲購入が朝から出来るという嬉しさ。店内正面には『南都諸白 春鹿醸造元』の書。日本酒発祥の地とは、室町時代白米のみを使用する酒造りを興福寺の僧が考案した事に由来しその造り方が「諸白造り」と呼ばれているそうです。

試飲は400円で専用グラスを購入し季節ごとに選定された5種を飲み比べ。今回は純米辛口から始まり大吟醸まで、多種。期間限定のせんとくんラベルのものもありました。5種呑んで1合くらいですが、気になるものがあれば他のお酒も試飲させていただけますし、お店の方が一人ついてくださり、それぞれのお酒をとても丁寧に説明してくださいます。日本酒に興味のある観光客の人には楽しい立ち寄り場所だと思います。

日本酒以外にもみりん、奈良漬け、酒器など、お土産に買いたいものが色々ありましたよ。

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『南都諸白』

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今日の試飲酒 4は『奈良町落語ふぇすてぃばる』限定ラベル

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posted by YK45