猛暑の試飲会(同じ銘柄飲み比べ) ・・・2010.08.22

予想外の猛暑日が続く8月下旬の日曜日、
新潟、長野のお酒を中心に試飲会を行ないました。
どうしてもお酒があったまってしまうので、
氷の固まりを買って瓶をひやしつつの試飲です。
これは正解でした。


石本酒造(新潟県新潟市江南区)
越乃寒梅「大吟醸」特醸酒
アルコール度 16〜16.9度
消費量 1合

村祐酒造(新潟県新潟市秋葉区)
祐村
アルコール度 15度
製造年月 2010.81
消費量 1合

青木酒造(新潟県南魚沼市)
鶴齢特別純米無濾過生原酒
米 山田錦
精米 55%
アルコール度 17〜18度
製造年月 2010.3
消費量 1合

青木酒造(新潟県南魚沼市)
鶴齢特別純米無濾過生原酒
米 越淡麗
精米 55%
日本酒度 -1.5
酸度 2.0
アミノ酸度 1.2
アルコール度 17〜18度
製造年月 2010.1
消費量 1.5合

青木酒造(新潟県南魚沼市)
鶴齢純米吟醸無濾過生原酒
米 五百万石
精米 50%
日本酒度 +3.0
酸度 1.5
アミノ酸度 0.8
アルコール度 17〜18度
製造年月 2009.12
消費量 1合

麒麟山酒造(新潟県東蒲原郡阿賀町)
ぽたりぽたりきりんざん
精米 55%
アルコール度 16〜17度
製造年月 2010.1
消費量 0.5合

朝日酒造(新潟県長岡市)
翠寿 久保田
生酒
アルコール度 14度
製造年月 2010.6
消費量 1.5合

北雪酒造(新潟県佐渡市)
NOBU 大吟醸
米 越淡麗
精米 40%
アルコール度 16.5度
製造年月 2010.8
消費量 500ml

北雪酒造(新潟県佐渡市)
NOBU 純米大吟醸
米 五百万石
精米 麹米45%・掛米50%
アルコール度 15度
製造年月 2010.8
消費量 500ml

小布施酒造(長野県上高井郡小布施町)
ソガ ペール エ フィス J ルミリアシオン
米 山田錦
アルコール度 16%以上17%未満
製造年月 2008.9
消費量 0.5合

小布施酒造株式会社(長野県上高井郡小布施町)
生”J”ソガ ペール エ フィス
米 美山錦
製造年月 2009
消費量 1合

小布施酒造株式会社(長野県上高井郡小布施町)
「積」純米吟醸原酒ソガ ペール エ フィス 無濾過
米 美山錦
製造年月 2009
消費量 2合

飯沼銘醸(栃木県上都賀郡西方町)
姿
純米吟醸無濾過生原酒 袋吊雫酒
麹米/山田錦
掛米/五百万石
精米 50〜55%
日本酒度 +3
酸度/1.7
鈴伝 斉藤さんオススメ
消費量 1.5合

加藤吉平商店(福井県鯖江市)
団 純米大吟醸無濾過原酒(氷温2年熟成)中取り
米 兵庫県徳A地区山田錦
精米 20%
酵母 KATO9号
日本酒度 +3
アルコール度 17度
消費量 1合

大村屋酒造場(静岡県島田市)
シマダ ハイボールの素
精米 70%
アルコール度 20〜21度
製造年月 2010.8
消費量 2合

posted by 一号